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檸檬酸銨(Ammonium citrate),也叫做檸檬酸三銨,白色潮解粉末或結(jié)晶。易溶于水。熔點時有分解。低毒。
中文名檸檬酸銨 外文名ammonium citrate 、Triammonium citrate 分子式C6H5O7 (NH4) 3 分子量243.22
檸檬酸銨
【 CAS:】3458-72-8
【英文名稱】ammonium citrate 、Triammonium citrate
【EINECS號】 222-394-5
【密度】1.48
【性狀】
白無色晶體。
溶解情況
易潮解。溶于水和酸,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。水溶液呈酸性反應(yīng),加熱至熔點即分解,低毒。
物理性質(zhì)
密度(g/mL,25/4℃):1.22相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):1.8
熔點(oC):185 沸點(oC,常壓):100
溶解性:易溶解,溶于水和酸。
用途
檸檬酸銨主要用于化工分析,工業(yè)水處理,金屬清洗(石油管道清洗),陶瓷分散劑、助滲劑,洗滌劑原料、及土壤改良劑組分,還用于醫(yī)藥、電子等工業(yè)。分析化學(xué)中用作化學(xué)試劑,如肥料中磷酸鹽的測定,測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。電鍍工業(yè)用作無氰電鍍絡(luò)合劑。機械工業(yè)用于配制防銹劑。在食品工業(yè)中作緩沖劑、乳化劑等。EEC主要用于干酪加工。
由檸檬酸與氨水作用而得。
儲運
易潮解,有刺激性。應(yīng)密封于陰涼干燥處保存。