碳酸鉀，白色結(jié)晶粉末。密度2.428g/cm3。熔點(diǎn)891℃，沸點(diǎn)時分解，相對分子量138.21。溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸濕性強(qiáng)，暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分，轉(zhuǎn)變?yōu)?a href='http://www.knowyourreach.com/product/741.html' target='_blank' class='key_tag'>碳酸氫鉀，應(yīng)密封包裝。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸鉀水溶液呈堿性。不溶于乙醇及醚。

中文名碳酸鉀 英文名Potassium carbonate 別    稱鉀堿 化學(xué)式K2CO3  分子量138.21 CAS登錄號584-08-7 熔    點(diǎn)891 ℃ 沸    點(diǎn)333.6 °C 水溶性易溶于水 密    度2.43g/cm3 外    觀白色粉末或顆粒 應(yīng)    用面食制品 危險(xiǎn)性符號Xn:Harmful 危險(xiǎn)性描述ADI不作特殊規(guī)定 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號3262 管制信息本品不受公安部門管制